Rico und Dat´s Garten & Food Stories

"Da ich leider selber nicht nach Achern fahren konnte, um direkt von dort zu berichten, ich euch aber das Ergebnis nicht vorenthalten möchte, poste ich die Pressemitteilung. Viel Spaß dabei!" Bildnachweis:  (Melanie Bauer Photodesign) Von links nach rechts: Christian Sturm-Willms (Juror) Alexander Högner (Assistent von Cornelius Speinle) Cornelius Speinle (Zweitplatzierter) Dieter Müller (Präsident des Wettbewerbs) Florian Volke (Gewinner des Wettbewerbs) Dominik Paul (Assistent von Florian Volke) Sebastian Frank (Juror) Die Finalisten der #blackforestedition sind gewählt  Achern/Freiburg, 27. April 2015  Beim Wettbewerb Koch des Jahres in Achern konnte ein fantastisches Event hautnah miterlebt werden. Allen Attraktionen voran der spannende Live-Contest, bei dem sich Florian Volke aus dem „Opus V*„ und als Zweitplatzierter Cornelius Speinle des „drei 10 Sinne*„ mit ihren Assistenten gegenüber den anderen sechs Teams beweisen konnten....

Ich bin mal gespannt wie viele denken, das sie falsch gelesen haben. Aber keine Angst, alles ist gut. Halbe Ärmel, ist die Deutsche Bezeichnung für die Italienische Nudelsorte Mezze Maniche. Die Nudeln, ähneln einer in kleine Stücke geschnittene Makkaroni, aber das ist sie nicht. Aber, wer mehr über diese und andere Nudeln und deren Zubereitung wissen möchte, der sollte sich ein Buch besorgen, welches ich ohne mit der Wimper zu zucken empfehlen kann. Bei „Buch-Gourmet“, gibt es zu diesem Buch eine tolle Beschreibung von diesem Buch. Klickt einfach auf das Bild vom Buch und ihr kommt direkt zur der Rezension. Und von mir, gibt es noch ein kleines schnelles Rezept, mit dieser leckeren Nudel! Viel Spaß beim nach kochen! Euer Gastromacher Das Rezept und die Zutaten Für 4 Personen: 400g gemischtes Hackfleisch eine gute Hand voll gewaschenes und grob geschnittenes Bärlauch  500g gute Dosentomaten, ich nehme immer italienische Kirschtomaten 30...

Abends in Köln, bei einem Bier und mit netten Freunden auf der Terrasse und Blick über die Stadt. Wir hatten viel Spaß und sagen wir mal so, der Alkohol tat den Rest dazu, dass wir so langsam Hunger bekamen. Nun sitzen wir auf einer tollen Terrasse, von einem Freund, der aus Gründen seines Jobs nur essen geht und daher außer Getränke nicht viel im Kühlschrank hatte. Sonst hätte ich mich als Koch natürlich gerne bereit erklärt etwas zu kochen. Und genau aus dieser Situation entstand die Challenge. Denn just in dem Moment, wo wir überlegten, was machen wir denn jetzt gegen den Hunger, lief im TV eine Werbung von der Firma „Lieferheld“ . Und was soll ich schreiben, die erste Idee, die uns kam „ Wir testen mal diesen Lieferservice“. Und weil es eine Challenge war haben wir uns zwei Restaurants ausgesucht, beide kamen aus dem Bereich Sushi. Schrieben die Namen auf einen zwei Zettel und zogen jeder einen. Nun ging es los. Wir haben ausgemacht, dass jeder für mindestens 30€ bestellen muß. ...