Hähnchenschenkel auf Kartoffel-Möhren-Gemüse
--> Wer die Rezepte in meinem Blog kennt, der weiß, ich habe ein Fleisch, mit dem ich sehr gerne koche. Die Hähnchenschenkel . Sie sind ein Tausendsassa in der Küche. Gekocht, gebraten, gedünstet, auf dem Grill, im Topf oder in der Pfanne, auch dem Bräter nicht abgeneigt, können diese Beinchen ohne schlechtes Gewissen gebraucht und benutzt werden. Vor kurzem, genau gesagt das Wochenende vor Ostern, klingelte es an der Tür. Zwei befreundete Pärchen standen vor der Tür und schrien „Überraschung“. Natürlich haben wir uns gefreut und zu Trinken hatten wir auch genug da. Nur nach 2 Stunden quatschen und Bilder gucken, bekamen wir alle Hunger. Nun war guter Rat teuer. Gehen wir etwas essen, oder habe ich was zu Hause, was ich schnell machen kann. Wie ich dann so in unserer Küche hin und her lief und alle Schränke durchstöberte, viel mir auf, irgendwie habe ich nichts Besonderes da. Ich öffnete den Kühlschrank und was ein Zufall, ich hatte Hähnchens