Aromen -Das Kochbuch- Der neue Knüller der Kochbuchszene von Heiko Antoniewicz
Ich habe mittlerweile so einige Bücher von Heiko gelesen und darübergeschrieben und es macht mir auch jedes Mal sehr viel Spaß. Meistens habe ich direkt angefangen über das Innenleben des Buches zu schreiben, diesmal möchte ich aber damit anfangen ein wenig über das Leben von Heiko zu schreiben. Bei den Recherchen über Heiko ist mir etwas Lustiges aufgefallen. Nicht, dass wir fast gleich alt sind, okay, Heiko ist jünger, um genau ein Jahr, aber das ist gar nicht so lustig, aber das nächste schon. Wir wären uns in den 80gern schon fast über den Weg gelaufen. Und dass bei dem leider mittlerweile verstorbenen Spitzenkoch Gerhard Gartner in Aachen. Kurz nach meiner Lehre bei ihm hat Heiko Antoniewicz dort bis 1989 gearbeitet, bevor er dann weiterreiste. Ich finde es deswegen sehr witzig, jetzt kennen wir uns schon einige Jahre und haben schon so einige nette Gespräche geführt, aber dass wir schon fast nebeneinander gekocht hätten, das wussten wir bis dato nicht. Wir haben uns zum Bei...